Koriander, Cumin, schwarzen Pfeffer und Nelken mörsern.
Garam Masala mit Wasser zu einer Paste verarbeiten.
Ghee erhitzen, das Gemörserte hineingeben, nach ca. 1 Minute die Paste, umrühren.
2 – 3 Sternanis hinzufügen, dann das Obst (z.B. Feigen, Orangen, Äpfel) evtl. kann man etwas Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen.
fehlt die Süße, oder? bitte ergänzen
©2012 - Rezepte aus der Ayurveda Kochausbildung bei Yoga Vidya
Die Rezepte wurden während des Kurses mitgeschrieben und werden hier so veröffentlicht,
wie sie in Erinnerung sind. Mengenangaben sind nicht oder nur zum Teil vorhanden (vgl.
» Kochtipps).
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