Kokosnusschutney

Kokosflocken mischen mit Cumin (gemahlen), Kurkuma und Salz.

Tomaten und frischen Koriander, Garam Masala, Zitronensaft und Chillipulver im Mixer zu einer Pase verarbeiten.

Ghee erhitzen, schwarze Senfkörner anrösten, die Paste hinzufügen und nach 1 Minute die Kokosflocken. Kochen lassen.

 


©2018  - Rezepte aus der Ayurveda Kochausbildung bei Yoga Vidya

Die Rezepte wurden während des Kurses mitgeschrieben und werden hier so veröffentlicht,
wie sie in Erinnerung sind. Mengenangaben sind nicht oder nur zum Teil vorhanden (vgl.» Kochtipps).

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