Korianderchutney

Korinaderblätter, Kokosflocken, Chili, Ingwer und Wasser mixen.

Ghee erhitzen, Kreuzkümmel und Senfsamen anrösten, dann Asafötida und Curryblätter hinzufügen.

Vom Feuer nehmen und mit dem Koriandermix vermengen, Zitronensaft und Salz hinzufügen.


©2018  - Rezepte aus der Ayurveda Kochausbildung bei Yoga Vidya

Die Rezepte wurden während des Kurses mitgeschrieben und werden hier so veröffentlicht,
wie sie in Erinnerung sind. Mengenangaben sind nicht oder nur zum Teil vorhanden (vgl.» Kochtipps).

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