Kürbis im Wok

Cumin (Kreuzkümmel), Bockshornkleesamen, Fenchel, Ajowan, Sternanis und Nelken (alle Gewürze ganz) in Ghee anbraten.

Klein gewürfelter Kürbis, Waser und Salz hinzufügen.

Kochen lassen, bis der Kürbis weich ist.

Mit frischem Korander servieren.


©2018  - Rezepte aus der Ayurveda Kochausbildung bei Yoga Vidya

Die Rezepte wurden während des Kurses mitgeschrieben und werden hier so veröffentlicht,
wie sie in Erinnerung sind. Mengenangaben sind nicht oder nur zum Teil vorhanden (vgl.» Kochtipps).

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