Weizengrieß (oder Polenta) im Wok ohne Fett anrösten. Ghee hinzufügen weiter anrösten.

Milch mit Nelken, Zimtstangen, Kardamomkapseln und Süße (z.B. Agavendicksaft – keinen Honig verwenden, da dieser bei Temperaturen über 40 Grad nicht mehr verzehrt werden sollte) aufkochen

Gemahlene Nüsse zum Grieß geben, Rosinen dann soviel Milch bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Abkühlen lassen und auf ein eingefettetes Blech verteilen. Mit Mandelstiftchen oder Blättern bestreuen.