Leela Mata, die Lehrerin
»www.leelamata.com

Wichtige Zutaten

+	wirkt harmonisierend auf das jeweilige Dosha
-	reizt und verstärkt das jeweilige Dosha
x	nur in geringen Mengen verwenden

	Vata	Pitta	Kapha
Kreuzkümmel	+	+	+
Koriander Samen oder Blätter	+	+	+
Kurkuma	x	+	+
Kardamom	+	x	+
Ingwer	+	-	+
Chili	x	-	-
Nelken	+	-	+
Curry Pulver	+	+	+
Curry Blätter	x	+	x
Bockshornkleesamen	x	-	+
Safran	+	+	+
Ajowan	+	-	+
Asafötida	+	-	+
Senfkörner	+	-	+
Tamarinde	+	-	-
Zimt	+	x	+
Lorbeerblätter	+	-	+
Rosenwasser	+	+	+
Kokosnuss	+	+	-
Mung-Dal	x	+	x
Channa-Dal	-	+	+
Massor-Dal	x	+	+
Basmati-Reis	+	+	+
Ghee	+	+	x
Nüsse	+	-	-
Kohl	-	+	+
Salat	x	+	+
Roggenbrot	-	-	+
Weizenbrot	+	+	-
Okra	+	+	+
Auberginen	-	x	+
Karotten	+	x	+
Blumenkohl	-	+	+
Milch	x	+	-
Joghurt	x	-	-
Kartoffeln	-	+	+
Tomaten	+	x	+

Eingereicht v. Parvati Ruth Burbach, Yogalehrerin (BYV)